Après les excuses de notre Députée F Meunier et du Président P Coste, le Maire et le comité d’organisation étaient très honorés de la présence de Mr le sous-Préfet, le Président de la chambre d’agriculture et le Directeur Départemental des Territoires ( Mr Geay) guidée pour cette visite par le technicien de la chambre Denis Arrestier et Yves Rigal chef de service.
Le plus surpris étant Tony Cornelissen ébahit par l’engouement et l’ambiance conviviale de ce Marché de Saillac, le sous-Préfet étant déjà venu en visiteur l’an passé pour autant toujours aussi ravi de foulée la petite place de Saillac, commune d’une éblouissante vivacité à ses dires sachant fédérer autour des élus de l’association dynamique un noyau de volontaires bénévoles de grande qualité
Le tout pour mettre en valeur des productions locales remarquables associant un public de toute générations ( familiales et très jeunes ce soir)
Les co-Présidents Thomas et Denis n’étant pas peu fiers de cette réussite qui au fil des ans s’enorgueillie avec des aménagements pour les visiteurs mais aussi pour le confort des bénévoles, exemple cette année avec l’achat d’une buvette sous forme de chalet ( paillotte) venant allier plaisir et confort au bonheur des utilisateurs. ( l’engouement associatif fédéré en demeure un beau challenge de gestion diverses, alors bravo au comité d’organisation)
Enfin n’oublions pas nos producteurs enrichie cette année par 2 supplémentaires qui offrent des produits d’une qualité irréprochable aux grands dames de nos papilles.
Tout cela ponctué par des discours simples mes sincères et cordiaux, le Maire rappelant pour la petite histoire l’épilogue de sa candidature en 2003 pour organiser ces Marchés de pays avec un clin d’œil amicale à Michèle Chezalviel la présidente de l’époque.
Aujourd’hui c’est une réussite quasi parfaite puisque Saillac peut se targuer d’être un Marché avec une fréquentation en moyenne de 600 à 700 convives avec un accompagnement festif de qualité ( Nadine et Daniel)
Petit apéritif agrémenté de mets préparés par nos producteurs et un petit Vin de Noix
Alors RDV vendredi prochain à ceux qui n’auraient pas encore prévu de venir à Saillac gouter les milles et unes saveurs du terroir ainsi qu’à l’hospitalité reconnu d’un petit village du Midi corrézien.